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精选帖子

刘师傅四川重庆麻辣烫制造 方式 技巧 配方底料高汤教程培训

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kking 发表于 2017-4-1 15:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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刘师傅麻辣烫技巧配方


刘师傅麻辣烫配方包含文字材料和视频材料,购置之后请联合着进修。内容包含:1.红汤底料的制造、2.白汤底料的制造、3.鲜汤(高汤)的制造、4.辣椒油的制造、5.烫菜流程、6.多种蘸料(麻将小料 蒜泥小料 海鲜汁小料 麻辣料)。


红汤底料自己味道很正宗也很浓,麻度和辣度可以把持,喷鼻料配比准确,此中还有两种酱料,也就是说只有豆瓣酱是不可的,味道不敷浓,放多了起反后果,所以刘师傅增添了一种酱料,味道才正宗。


白汤底料是为了顺应更多的顾客,有些顾客不爱好麻和辣,红汤底料完整不合适。


鲜汤(也叫高汤),学员前面知道的猪骨、葱姜、味精,仍是那句话,味道差太多。刘师傅增添其他配料,让高汤味道更浓更喷鼻,只有如许的做法才干吸引住顾客。高汤的做法,有两种,一种是靠着调味品和食材的搭配,另一种是除了这些资料外,还告知你怎么用添加剂,包管做出的味道最好。


最后,必需要说火候,只有火候把握好,才干做出好的底料,好吃的麻辣烫。这个题目此刻保存,成为学员今后,帮你解决,在购置材料之前,假如有疑问,可以先接洽刘师傅。




刘师傅小吃培训

QQ:473613873

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来自摆地摊小吃加盟网-爱摆中国

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精彩评论33

无从诉说. 发表于 2017-7-29 14:47 | 显示全部楼层
我一直相信摆摊能赚钱,或许是说我非常相信我摆摊能赚钱!!一直想去摆!都没有去!
墨城 发表于 2017-8-19 17:57 | 显示全部楼层
在这里几年学到不少经验,谢谢爱摆中国提供这么好的平台给我们摆地摊交流学习,还提供好经验技巧帮助我们摆客。
微笑说离开 发表于 2017-9-1 13:39 来自手机 | 显示全部楼层
我也想年前十天左右在自家镇上摆摆地摊挣点钱,一直在思考要卖什么?_?什么容易卖?什么利润高?祥哥,帮帮忙,出出意见呗
多喜欢你 发表于 2017-9-19 17:32 | 显示全部楼层
环境,运气,最后才是能力。楼主都有了。如果按照这个思维,那成功人仕的自传什么的,都不用看了。
电台情歌 发表于 2017-9-21 11:13 | 显示全部楼层
确实不让摆摊,我们这城管在广场盯到十一点,真无语了。不过我想的一个新的方法提着适合广场好摆夜光石卖,带着两宝边玩边卖竟赚了500元,虽不多,但我很足。这是平生第一桶金,必须新奇特
千里故人稀 发表于 2017-10-20 18:30 | 显示全部楼层
好像很厉害的样子三百六十行,行行出状元!每次看到摆摊的多少都会买点,毕竟大家都不容易,无论多么寒冷创业的人都是热情的这里原创的摆摊教程太多了
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