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向奸商学习摆摊的致富秘诀

 
清风落叶  2017-4-10 12:50
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[size=21.33333396911621px]诸如桂林米粉、兰州拉面、成都小吃等小吃店,就像是一个隐秘的江湖一样,相似的店招、相似的装修、相似的菜品,但是他们又都是各自为战。到底是哪些人在经营这类小店呢?这类街边小吃店要想赚钱又有哪些秘密呢?
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[size=21.33333396911621px]秘密1:老乡是开店的最大保证
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[size=21.33333396911621px]  很多人都不知道,这些小吃店的经营者之间都有着千丝万缕的联系。举个例子,成都小吃店,开店者基本都是重庆市开县人;桂林米粉的开店者基本都是广西天等县人……而且这些人绝大多数都能攀上亲戚,笔者曾经走访了北京国贸周边多家成都小吃店,发现这些店的店主之间都有亲戚关系。
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[size=21.33333396911621px]  据业内人士介绍,这些店主无意间设立了一个壁垒,一个外人难以进入的壁垒。首先,很多小吃都有秘方的,如果没有圈内人传授,外人是不可能知道的,而如果是同乡的亲戚要开店,获得秘方的几率很高,外乡人几乎是不可能得到这样的机会。其次,一个外乡人,如果轻易使用了某个小吃的店招,很有可能会招致麻烦,小到总有人捣乱,大到惹上官司。无锡有一批沙县小吃店,经营者都不是沙县人,后来就被福建沙县小吃同业公会告到工商,说他们是“山寨”小吃,不能使用沙县的标识。最后无锡近50家“山寨”沙县小吃都被迫关门。第三,这类小吃店往往都会有几种关键食材必须从老家采购,如果不是老乡关系,这些原材料是无法轻易采购的。第四,老乡之间的好处,就是开店时会省去很多搭建人脉关系的时间,因为大家都是老乡、亲戚,往往交代一句话就“OK”了,而且开店钱不够,借给你没有问题,都是亲戚里道,不还不好意思,也不好借钱逃跑。
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[size=21.33333396911621px]秘密2:做标准化等于把利润给别人
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[size=21.33333396911621px]  可能有人会说,既然这些店都是同乡人开的,彼此之间又都是亲戚关系,为何不把这些店变成连锁店,而非要独立经营。
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[size=21.33333396911621px]  这里的原因就比较复杂了,首先,开店的资金实力都不高,注定了无论是选址,还是经营面积都不会很理想,做标准化显然先天不足。其次,这些小吃店定位是大众,毛利并不高。如果做标准化,等于将自己辛辛苦苦赚来的利润都给了别人,诸如配送中心等。因为筹建一个配送中心,至少百万元以上,而且标准化经营之后,必须要减少菜品,否则无论是配送,还是制作都无法达标,这意味着经营者未来几年都是白干,实际上并不划算。另外,这些小吃店的经营者绝大多数并没有什么雄心壮志,要成为小吃界的“肯德基”,他们的初始目的就是为了养家糊口,日子能过得好一些,所以当经营到一定规模时,他们就知足了,不进取了。
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[size=21.33333396911621px]秘密3:店铺面积超过70平方米就是找死
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[size=21.33333396911621px]  据业内人士透露,这类小吃店的面积也很有特点,基本都在70平方米左右,因为在业内这就是一个“标配”,如果面积过大,所有的盈利都会被房租吃掉。有位“桂林米粉”经营者给笔者算了一笔账,一个70平方米的店面,日均流水约2000元,除去房租、水电、员工工资、粮油食材等成本外,一个月下来大约能有2万元左右的净利润。实际上绝大多数街边小吃店的真实盈利水平:月净利润在1万

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16 个回复

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拥抱漏风  2017-6-14 06:21
你的话,我连标点符号都相信
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天天好卖  2017-8-30 15:41
摆摊的日子还可以过的这么惊心动魄,厉害
忠于你深情  2017-9-19 18:13
有这么好的东西不早分享给我们,要发财的跟进,摆的不仅仅的地摊,看到这么醒目的标题,一想肯定是你啦,总是 再创造最佳成绩....
我来为你等  2017-10-19 14:24
非常强大的网站,信誉第一,安全第一,质量第一。注重客户的体验,追求卓越的发展。信誉棒棒的
枕梦山  2017-11-9 06:29
回过头来说差异化这个东西,在商业发达的今天来看,真是“只有想不到,没有做不到”。
心之泪、  2017-11-11 22:47
再次感谢爱摆中国地摊网祥哥,谢谢大家的支持!希望大家生意生意越做越红火,成功了的继续,没有成功的借团队的力量,不要再单打独斗,少走一些弯路。在这里都是无私的分享,可以学习很多。
锥心  2017-11-26 09:44
说的都是方法呀,要认真去做,只要用心,把各位前辈所说的融会贯通,地摊生涯绝对会少很难麻烦,不存在说因为城管的存在而导致摆不成这一说,多学习,多运用!
欲断难断  2017-11-29 11:59
祝愿地摊网越办越好。要是能日赚三百就不错了,有付出才有回报
请别失望  2017-12-10 17:08
看很多加入VIP贵宾会员都赚到钱,我也想加入
寻梦者  2017-12-24 16:18
今天看过你的贴:不顶我今晚就难以入睡。顶、我顶…
思念又燃尽  2018-1-4 13:15
真不错,我也想摆地摊可是不知道卖些什么好又没经验
飘摇  2018-1-28 06:51
那么久不见,是不是在憋什么大招?!我2017年的目标是地摊网走上正轨,好好写出更好的东西分享给大家,然后三轮换四轮
老尸  2018-2-8 18:05
受益匪浅啊,一直以来看到最实际的写作,超级赞的
重来的失败者  2018-3-20 10:03
找了很多免费的项目都是市场泛滥到处都有人做,还是收费的实在项目竞争少的,好操作利润高
素手挽发  2018-3-22 21:32
摆摊同行都知道,摆摊位置跟收入关系很密切。年底了好的位置,都被老摊主固定去了。所以我这位新手生意也只是一般般了。边做边学。加油!

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