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猪头猪脑 日赚两百
未知星球 | 未知职业
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猪头猪脑 发表于 2016-10-10 00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
理想很丰满,现实很骨感。严峻的就业形势摆在广大毕业生们的面前,北大毕业生也会遭遇就业难问题的。90后北大法学硕士毕业生张天一在求职无果后,毅然选择自主创业开米粉店。

坦言:创业是被动选择

黑色T恤,胸前两个霸气的大字“霸蛮”,这就是张天一。90后、北大法学硕士、创业卖米粉是张天一的关键词。2014年夏天,张天一从北大毕业。学习法律的他本想在北京找一家律师事务所当律师,但是,严峻的就业形势摆在他面前。

“当好几百人去竞争有限的几个工作机会时,却有大量的工作没有人做。就好像我每天上班路过国贸时,看到三环路无论是主路还是辅路,都在堵车。而我骑着我的破二手自行车时,十分轻松地就把一辆辆豪车甩在身后。”张天一坦言,创业对他而言,是一种被动选择,但经历之后,才发现这是自己喜欢的生活方式。

于是,2014年4月,张天一和几个伙伴凑了10万元钱,在北京环球金融中心地下室的拐角,拉起了伏牛堂米粉的大旗。为了把正宗的常德米粉引进到北京,张天一回常德走街串巷寻找口味最好的正宗米粉,配制出伏牛堂米粉的独家配方。

移动互联网吸引第一批顾客

店开在地下室拐角,如何吸引客流成为关键。张天一说,我们只有依靠移爱摆族动互联网将“伏牛堂”打造成智慧餐馆才有生存的可能,事实也的确如此,第一批顾客几乎都是拿着手机找上门来的。

开业之初,小店业绩蒸蒸日上,不到一个星期单日营业额就接近1万元,让张天一和他的创业伙伴们欣喜不已。然而,面对越来越多通过移动互联网的口碑带来的“食客”,发米粉、炖牛肉、烧开水等工作让张天一和他的几位伙伴忙得不可开交,难免在服务等方面疏于把关,影响了一些顾客的用餐体验。

为此,四位创业伙伴展开多次讨论,最终形成了统一认识:决不能为了业绩而违背对品质的坚持。经过周密计算,他们认为,在这家37平方米的小店里,为了保证口味、环境、卫生、服务的品质,一天最多接待120位客人。当张天一最初在网上宣扬这个理念时,引发了不少人的质疑。

不需要满足2000万人的胃

“例如,有顾客给我们提建议,说你的米粉太辣、太油,但是我并没打算改变。因为我清楚地知道,在互联网时代,我只要精准地在北京找到30万到40万接受这个口味的人,并坚持做到最好就行了,我并不需要满足2000万人的胃。”张天一说,“真正的生机在我们运营三个月时就显示出来,那时我们积累了8个QQ大群、 3个微信大群,以及微博上将近1万人的粉丝群体,这就是我们真正的核心竞争力。”

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精彩评论3

一曲横笛 发表于 2017-4-13 20:46 | 显示全部楼层
我们网站里赚钱的悄悄再赚,都没有空来网交流
<
莫相忘 发表于 2017-6-17 18:01 | 显示全部楼层
今天又赚了一千多
也许明天 发表于 2017-9-23 21:54 | 显示全部楼层
确实不让摆摊,我们这城管在广场盯到十一点,真无语了。不过我想的一个新的方法提着适合广场好摆夜光石卖,带着两宝边玩边卖竟赚了500元,虽不多,但我很足。这是平生第一桶金,必须新奇特
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